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第193章
    其实叫懒人我来说,草草自有草草的风格。
    吃甜品时嚼到点恰到好处的颗粒物,口感岂非更妙?
    但是做成饮品的话,带着颗粒的杏仁奶浆恰似带着豆渣的豆浆,很可能会拉嗓子。。。还是取中为宜。
    杏仁粉浆均匀混合牛乳与糖、冷冻成块即成杏仁豆腐。
    但改成饮品方子,我却觉得牛乳不宜多放,否则容易淹没了杏仁独特的香味,毕竟固体和液体食用起来味觉口感的侧重点不一。
    这样想来,杯底的选择排除了牛奶,纯果汁也与主角杏仁不甚相配。
    思来想去,还是定了方才提及的、璃月人民早餐桌上常见的——豆浆。
    打豆浆要把黄豆、稻米、小米与水的比例稍作改动,使豆浆液保持在一个清和的口感、不夺去杏仁香味的风头。
    而说起茶底,茉莉花适配但太过寻常、龙井名贵但意调太高,白茶终是落于寡淡...幸而小若前阵子从翘英庄寄了几包据说是花香果香兼具的好茶——玉麒麟。
    这名儿听着熟啊,雪王现代友商有一阵很火的饮品可就是带着这茶的名头呢。想不到提瓦特也有。
    小若说是喝着用着好可以进一步帮忙沟通进货渠道。之前忙着接悬赏挣摩拉挣声望,都没静下心试过新茶,茶叶包还在库房藏着呢。
    这回正好给魈上仙试试。
    我偷摸地用传送锚点来回了一趟,乐滋滋地拎着个茶叶包准备晃荡去厨房继续,结果拐个弯没踏进门框呢就撞到了仙师身上。
    “找我?”我揉揉脑门,故作坦然。
    “气息消失了,以为你回去了。”
    “但案台上那些明显是做了一半,怕你遇险。”
    魈的回答简洁,却足见关切。
    我举举包袱:“没事儿,就是寻合适的茶叶去了。眼下已然到手,成品敬请期待!”
    顿了顿,“不过确实该回去了,该挣的挣得差不多,终于能昂首挺胸、器宇轩昂、高谈阔论、大步流星地去...咳咳,去选门面了。”
    “到时开业剪彩喊您啊。”
    我拎着包袱用胳膊肘碰碰他,错身又钻厨房里了。
    玉麒麟的茶底冲泡好,我决定再加一层特别奶酥盖,封在杏仁豆奶与茶之上,使二者的味道更好地融合,又能加点我心心念念的咀嚼口感。
    早上在河畔挖的马尾和紫苏便派上了用场。
    马尾伴生荻草挺拔饱满意向崇高,正适配守护璃月的魈;而紫苏能解表散寒、行气宽中,对体有益。
    我小心翼翼地把马尾和紫苏叶用小火烘干,到叶片微脆的程度碾粉分层铺与乳酪之上,一片压一片,一层压一层,往复二次落成。
    至此,由杏仁豆腐改良的杏仁奶苏玉麒麟,总算,堂堂完工!
    高兴归高兴,为了防止言笑师傅回来看到剩摊子发火,我没有第一时间跑去找魈,乖乖把台面和余材收拾干净。
    余料可惜,巧手(自吹自擂)如我又多做了两道甜品配餐。
    *
    于是“月上柳梢头”,我与仙君约客栈二楼。
    长桌对坐而我一一摊手:
    “杏仁豆腐、杏仁奶苏玉麒麟、荷叶盛龙井豆花——以上,请君品尝!”
    “咳咳,不过着重推荐品尝中间的饮料。”我狠狠明示。
    魈依照我的介绍打量一圈,正欲取用,却想起什么抬眼看我:
    “你不吃吗?”
    我不着痕迹地打了个小嗝,肚子帮我回忆了一下我做饮品途中不停往嘴里递的杏仁,左尝一口牛乳有来一杯豆浆,顺手捏成丸子嚼下去的豆浆渣,失败的千层奶酥压扁了当饼吃......
    “在下吃过了。”我含蓄道。
    魈不再推拒,先神情专注地捧起杏仁豆腐小盘舀完,又把龙井中的豆花挖净,最后才捧起了杯我满心满眼期待他喝的饮品。
    原来是把爱吃的放最后的那种类型吗!
    好吧,虽然直接断定人家爱吃爱喝的是有点自恋。
    等仙师啜饮几口稍停,我:
    “怎么样?”
    “有杏仁豆腐的香味,但又不太一样。”
    魈还想说点什么,但似乎找不到措辞。
    “带出去,很方便。”
    “野外,很方便。”
    “午餐不用回望舒客栈了。”
    看得出来仙师很努力地在找词夸。都是功能性的话语呢。
    其实做出来后我自己也尝了尝,确实味与杏仁豆腐相似,奶苏易嚼而杯底杏香满满而没有过分的甜;食物、中药...一切融合得似乎刚好。
    就是差了点什么。
    差了点核心的什么。
    “我很喜欢,谢谢。”
    魈握着杯子直视着我道,似乎担心我因他反响不够强烈而失落。
    “还能更好。等我哪天找出那核心的一味料,再来请仙师喝奶茶呀——”
    我按按桌子站起身,与他告别。
    魈也跟着站起来:“记得,如遇相见,便呼——”
    “嘿嘿,那我忍不住经常叫怎么办。”
    “你会经常瞬移来璃月港吗?如果只是想找你聊聊天,对仙师这么‘呼来喝去’是不是太大动干戈。。。”
    要走了,我的话又密了。
    魈想了想,从身后拿出一个星螺来。
    “本是从孤云阁拾到的普通星螺,我附了仙法在其上。”
    “如果只是想说话,便对着它说吧。”