“应该是了,不知道到底有多好,能让泽奇先生在书里大夸特夸。”
“走,去尝尝,我倒要看看小将军也喜欢的乳茶是什么样子的。”
这些上来直接坐雅座的才是沈泽安今天开业的重头戏。
看着被领上去对着酒楼布置眼里含着惊叹的公子小姐,沈泽安微微一笑。
是的,泽奇先生喜欢的,他现在写书的名头越来越大了索性提前打了个广告。
这柳小姐和小将军破镜重圆所在的明泽楼和喝的乳茶,在酒楼还没买下时就宣传出去了。
现在看来,效果不错,这些喜欢看话本子的少男少女,对于这种类似喜欢的人物周边自然没有抵抗力。
这不,都来喝壶茶,体验和回味一下悲壮的爱情故事,感受那一段风流佳话的韵味。
这酒楼一楼是大堂,二楼是雅座,相比于一楼座位要少很多,桌子之间有屏风和绿植相隔,视野开阔。
二楼中间是空出一个六边形的场地的,可以从这里直接看到一楼,也就是说每个雅座都有隔出来的活动空间,旁边都是一面窗户,一面是直接看到一楼的栏杆。
三楼包间同理,只是相比于雅座更大,只能遮住一半多的绿植很屏风换成了实打实的木质隔墙,更有安全感,适合商量事情。
放这么大一片空间出来,一来是柱子上可以挂字画。
来喝茶的有钱人多,书生肯定也多,酒楼以后会搞活动,让读书人友谊赛,类似诗会一类,比琴棋书画,策论、辩词都可,胜者挂于酒楼一周。
当然这要徐徐图之,急不来。
二来就是请了说书先生在一楼中间靠侧一点的台子上说书。
这个地方也可以用来做后续文赛的地点。
二三楼开阔的视野可以把下面的声音和场景尽收眼底。
生意火爆,忙活了一整天,沈泽安脸都要笑僵了,来的有头有脸的公子小姐比他想得还要多。
应酬也就多起来,直到晚上打烊,沈泽安瘫坐在椅子上,李沐也是累的不轻。
一众店员此时在他两周围坐着,一个个的累坏了,生意实在火爆。
沈泽安瘫坐着还要打起精神和张宁东一起对账,他们还没算完,收拾好厨房的后厨一批人也过来了。
今天是第一天,沈泽安特意交代大家一起来,提一下有没有什么要改进的,以及看能赚多少来算他们有没有额外的奖励。
算盘被拔的噼里啪啦,二十多个人聚在一起却安静极了,大家不约而同的盯着桌上的算盘和账本,有些紧张。
终于,沈泽安的手停了下来,张宁东眼里惊讶,实在没想到在这小县城也能一天赚这么多。
第38章 考试去咯
今天才开张, 其实准备的乳茶不算多,毕竟这东西不耐放,还是适量为好。
但没想到, 今天的乳茶全部卖出去了,其余的花茶也卖出去不少, 反倒是普通的茶水没什么人买。
但也正常,普通茶水在宣传的花茶和乳茶面前确实没有竞争力。
雅座那些人喝的乳茶一壶就是一两银子朝上, 贵, 但是在这炎炎夏日新款可以卖到这个价。
一两朝上的乳茶是好茶熬的, 本来成本就高, 还供给各类干果、鲜果、果酱, 最重要的是冰块。
价格的大头就是茶、牛奶和冰块。
可以入口的冰块和那种硝制出来的冰块可不是一个价格。
包间也有人开, 甚至有人点了十两银子的雪顶茉莉, 沈泽安有些惊讶, 还以为卖不出去呢。
算一算, 今天拢共收入一百三十八两五钱六文。
很多,这还是开业第一天, 以这小县城的消费力真的高了。
要知道五两银子就够村里普通人家一年的嚼头了。
除了沈泽安和张宁东没人知道赚了多少钱,现在都眼巴巴的看着。
沈泽安放缓了脸上的表情,“今天还不错, 后面继续努力, 有没有什么意见, 我采用的话给奖励。”
他这话一出, 人群就有些骚动,大家你看看我, 我看看你,跃跃欲试, 但毕竟是第一次听说这样的,不太敢探头。
李沐是第一个说的,“我今天注意了一下,雅座和包厢卖得好的是带冰块的,下面的人想喝冰的但不敢买,
天还是太热了,凉的好卖,就是贵。”
沈泽安笑着点点头,等着他说解决方法。
他早晚要独挡一面的,孩子要从早抓起,循序渐进,这道理放大人身上也一样。
“用来加在乳茶里的冰块要方方正正的切出来,有很多边角料,把这些低价加在便宜的里面应该可行。”李沐说道。
他今天在后厨转了一圈就发现,这冰块切出来很浪费,倒不如低价卖卖。
现在的冰块都是冬天存在地窖里用的干净冰块,小的容易化,存不住,所以都是大块的,所以想用只能把整块的冰敲碎。
沈泽安点点头,“可行,奖五十文。”
李沐本来是试着提提的,没想到被采纳了,伸手接过沈泽安从钱匣子里抓出的五十文钱,笑得有些憨。
沈泽安觉得他这样子可爱,眼里闪过一丝光,脑子里蹦出个想法。
有了人开头,马林生试探开口,“我在后厨感觉到的明显,天气炎热,各类乳茶虽然好卖,但等这阵风过去了会慢慢回落的。
不过,像是酸甜的果茶一类也是好卖,或许这些可以多弄一些类似的茶点。”