再依次将入淀粉、鸡蛋、香油、盐、一点点酒，搅拌到起筋后，就可以烧水下虾滑了。
    今天的菜都是些快手菜，半小时不用，贺晏就已经拿着余冬的食盒装盘。
    烧鸡金黄，鸡油顺着脆皮滴落，一扯肉汁爆开，和鸡油一起滴落在盘子里，蒜蓉排骨红中带绿，排骨嫩滑多汁，蒜香味浓郁，又带着淡淡的葱花味，一口一块刚刚好。
    至于备受瞩目的虾滑，凹凸不平的虾滑色泽淡粉，淡淡的虾肉味道十分吸引。
    贺晏夹了一个，吹了吹，用筷子夹开还能看到里面一粒一粒的虾肉，他沾上咸香的酱汁递到余满嘴边，“啊，我们做饭的先尝尝味道。”
    余满鼓着腮帮子偷笑。
    贺晏把剩下那半块虾塞入嘴巴内，虾滑口感爽脆鲜嫩，味道又鲜又甜，虾肉在口腔口碰撞出不一样的滋味来。
    第94章
    “哎哟,文哥儿，这豆腐怎地做出来青色的，莫不是坏了吧？！”
    一声惊呼划破静寂的天际,斗转星移，又是几日过去了,拐子的事情仿佛在水面上掀起阵阵涟漪又很快平息一般，过了几日便已经没有人在打听了。
    城门失火，殃及池鱼。贺晏见这两日来出入的客人皆是熟面孔,这才放心下来。
    他翻了一下账簿，发现账簿上记录的订单，除了酒楼食肆以及贺旭那边供货还照常外，店内这边卖得最好的竟是水豆腐和老豆腐,其余的豆制品销量低迷。
    贺晏掐指一算,大概是许久没出新花样,大家都吃腻了。
    于是转天，就用黑豆做起豆腐来。黑豆的营养成分比如蛋白质、脂肪酸等都略高于黄豆，且里面的黑豆皂苷和黑豆色素又能抗氧化,因此,总体来说,黑豆营养价值会更高一些。
    按理说黑豆应该比黄豆价高才是，不过事实也正是如此。
    两者价格相同的情况下,寻常人家都会下意识选择黄豆,而不是黑豆。毕竟这黑豆看起来黑黢黢的，做出的食物一看就很黑暗。
    但若是黑豆比黄豆价贵，那么,就算看着奇怪，还是会有人下意识觉得价格更贵的质量更好,从而选择黑豆。
    再加上阳东县种黑豆的人本就不多，因此黑豆比黄豆略贵两文，市面上得卖到七文一斤。
    刘豆子上茬试着种了一亩地的黑豆，贺晏见颗粒饱满，色泽黑亮，便尽数收了下来。
    眼下正好用来做豆腐调动一下客户的新鲜感来，黑豆豆腐一推出，便已经引起熟客的瞩目。
    甚至不少人觉得这豆腐莫不是坏了吧！
    花婶子下意识辩驳道，“小贺老板他们怎么可能拿坏的东西出来，上回那块豆腐碎了，文哥儿他们都不卖给我呢，特意拿一块完整的给我！”
    “……那你说这豆腐怎么看着这个色？”
    花婶子卡壳了，余晓月刚在册子上添了一笔，这是用来记录每日卖出去豆制品数量的，她忙不迭解释，“没坏没坏，这是用黑豆做的，所以这个颜色。”
    文哥儿接话，“对啊，别看这个色啊，这黑豆吃起来更有营养，不过，痛风症的客人还是少吃啊！所有豆制品都少吃啊！”
    “知道知道，文哥儿你们已经说过很多回了，痛风症少吃，酸了的坏了的不吃，腐乳开封后用无水无油的筷子盛，盛了盖好……”李夫郎噼里啪啦一大堆，赶在文哥儿面前把今日的嘱托都给说完了。
    他声音还带着明显的笑意来，一时间逗得其他人都哈哈大笑起来。
    可不就是，别家做生意向来是瞒着藏着，想要客人多买一些，只有这家店每回都要念叨，少吃少买！够一顿就成了！
    花婶子笑得肚子痛，要不说他们怎么这么喜欢坐在这闲聊呢，实在是太有意思了。
    黑豆豆腐经这么一闹，大家反而接受下来了，还问起价格来。
    文哥儿便说，“两文一块，两块三文。每日只卖做两板，卖完即止。”
    “这个价……黑豆都得七文一斤呢，给我来两块！”花婶子说。
    李夫郎左右看了下，见大家都在文哥儿那边买黑豆豆腐，他压低声音道，“月姐儿，你们这的篮子能不能单卖啊？”
    昨日，他婆婆六十大寿，他三个哥儿带着哥婿孩子回来，老大一眼就瞧中这篮子，想要买一些小巧精致的回去。
    哥婿家是开点心的，到时候用这篮子装点心，旁边再插两只花上去，缀这一个草编，肯定能让那些买点心的哥儿姑娘步子都提不起来！
    “这个我也不知道，您大概要多少？”余晓月想了想，“我去问一问东家。”
    “这种小的要六十个。”
    余晓月点点头，抬头一看，“东家你们回来了。”
    贺晏他们正好送完余冬去书院，闻言走过去，用眼神示意她什么事，从余晓月那得知是李夫郎想买篮子后。
    贺晏便说，“只能卖五十个，店内得留几个备着。”
    李夫郎忙不迭点头，“可以可以，那我迟些时候让我哥婿过来拿，他长得圆脸，微胖，身高比小余老板高一些，特别喜欢笑。”
    有五十个也不错，帮着哥婿办成了事，李夫郎轻松地笑出来，而后买了两斤黑豆豆腐回家。
    没多久，两板豆腐一下子就卖完了。
    贺晏他们进了院子，开始核对收入。
    数了差不多半时辰，才总算将七月十二至今收入给清点清楚，刨去放假的三日，正好一个月。