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第129章
    在过程中,酒香萦绕着后院,好在天气热,也没什么风,酒香飘得不远。
    唯一闻得到味道的马家人噤若寒蝉。
    余满蹲在一旁看了一会儿,光是嗅着味道就已经扛不住了,被熏得人面红耳赤。
    贺晏从白酒上分出心神来,“小满,你先出去,别被熏醉了,一会儿我们还要点银子呢。”
    “好,贺大哥有事喊我。”说完听了忙不迭就出去。
    一到前院顿时空气就清新起来,余满松了一口气。
    只不过,他松了一口气着实有些松早了,因着时间越久,这酒香越是霸道,到后面哪怕只是丝丝缕缕,也被那些鼻子灵敏的酒鬼给嗅到了。
    整个村子到处嗅,就想找出来到底是在哪儿。
    “到底是谁家的酒啊!香成这样!”
    把他的馋虫的勾出来了!
    这辈子还没闻过这么香的酒味呢!几人赶紧深吸几口,免得一会儿没了。
    余满见好像有人过来,索性在家里烧了两把干艾叶,艾叶的味道过于霸道,很快就将酒香给掩盖住。
    等几个酒鬼寻着味道走到半道的时候,就发现再也嗅不到了!
    “谁家这么缺德,这个时候熏艾叶!”
    最近时常下雷阵雨,一下雨蚊虫就多,大家都喜欢用艾叶熏蚊虫,他们也没有怀疑,就是骂骂咧咧,有些后悔刚刚不应该说话,而是应该多闻几口的!
    外面的一切动静,贺晏没有留意。
    他一个人在后面慢慢等待,总算是将买回来的烧酒蒸馏完后。
    最后,四斤的酒蒸馏得到了一斤八两的中段白酒。
    贺晏宝贝似的摸了摸瓶子,真是不容易。
    二两银子才两斤不到的白酒,好在蒸馏器都是就地取材,不然再加个铁锅这个成本就厉害了。
    他自己得尝一尝才行。
    他用碗轻轻抿了一口,口感醇厚细滑,烈而不刺激,贺晏忍不住又倒了一点出来,喝了五六口他就觉得自己有些脸热了。
    这五十度的白酒与三十度的果然是一个天一个地!
    因着没喝过这般烈度的酒,酒量是差一些,贺晏也不敢再多喝下去了。
    余满见那几个酒鬼走了,他又走进来。
    “小满,你要不要尝一点。”贺晏正要用筷子给他点了一下。
    还是可以让他试一试,但是不能多喝。
    余满就直接端起他的碗抿了一口,贺晏拦都拦不住,好在他心里有数,嘴唇碰了一点就放下了。
    入口了他就发现这酒很丝滑,而且一点儿都不辣嗓子眼。
    贺晏问:“怎么样?好喝吗?”
    余满砸吧一下,踌躇片刻说道:“嗯……比那些辣的好喝,但是……还是没有米酒好喝。”
    成,那就是好喝!
    贺晏刚说服自己,转过身才想起来这酒他根本不是做出来喝的,而是用来做腐乳的。
    可以说这腐乳做的好不好吃,成不成功,保存的时间有多久,与白酒有莫大关系。
    若是用三十度的白酒去做,怕是这菌落压根没法抑制,就算做出来了腐乳,估计味道也一般或者很快就坏了。
    “这白酒我们谁都不能告诉,知道了吗?”
    贺晏将白酒锁入柜子里,提醒起来。
    “好,我谁都不说。”
    余满奉若圭臬,将蒸箱拆下来,把东西洗干净,也不拿到前院去,就这么放在一旁晾干。
    这可是与贺大哥说的吃食息息相关,他可不会告诉别人!
    “走,我们去看看豆腐去。”
    收拾完,贺晏说。
    余满跟上去,此时的豆腐块发酵了三日,已经发酵出白毛了,只是看上去不是很蓬松。
    估摸着还得再发酵两天。
    余满凑在旁边望着发霉了满是毛毛的豆腐面露难色,这……这真的可以吃吗?
    见贺晏好像信心满满,他又安慰起自己来。
    看完发霉的豆腐后,趁着余庆礼他们还没来,俩人就回屋将门闩上,算了一下最近攒下来的银子。
    余满将用长竹竿将藏在房梁上的包裹给够下来,蓝色的包裹重量还不轻,是上旬他们放上去的。
    一打开,里面是两个银锭子,一共二十两银子,是他们用铜板换回来的。
    还有七八块大小不一的碎银子,加起来也有八两五钱,再有就是有数好还未来得及换成银子的两贯钱加三吊钱。
    还有五六天收回来的银子,贺晏又把他身上现存的几十个铜板拿出来,今日买蒸馏器和烧刀子用去了一两多。
    而余满身上也有半块碎银子。
    林林总总,加起来竟然有三十七两八钱,外加三十多个铜板。
    一个月的功夫就挣下了这么多,都已经超过家里的存银了。
    余满乐呵呵地看着面前的银子,笑得眼睛都眯了起来,好像一只偷腥了小猫。
    贺晏用上手背贴了贴他的笑脸,才低头看着面前的银钱。
    “早先卖豆皮豆干那几日,我这里用了接近一两,你那边用了多少?”
    “也是一两。”
    毕竟那时候吃用得花钱啊。
    “那这得还回去,还有那豆子得扣去二两本钱。”
    贺晏从中拿了四个碎银子出去。
    后面就没再自己掏过存银了,都是用的收回来的银钱。
    余满听了点点头,那还有快三十四两呢!