果然招工的告示一贴，来报名的人就排起了长队。来的人不乏穿着光鲜的少爷们，有个明显看着眼熟的，竟然是某酒楼的少东家。
    围观群众看着都不同意了。
    “孙少爷，你自己家就是开酒楼的，怎么也来应征，你这是来偷师的吧？”
    “就是啊，看他也不像来做工的。”
    “一个少爷还和咱们穷人抢机会！”
    “就是就是，老板娘我举报，这个人是孙家酒楼的少爷！”
    ……
    场面一时闹闹哄哄，不过梁慧娘往前一站，大家顿时安静下来不出声了。
    迟言在大堂里看着排队面试的人。
    大家不知道迟言是大厨，都以为他也只是打杂的，以为老板娘梁慧娘手里才有决定权。
    迟言没理现场的闹剧，默默观察队伍里的每个人，对于选人，没有谁比他更擅长了。
    他看到队伍最后站着一个衣衫破烂的男孩，迟言记得这个小乞丐。自从他第一次来这时马敏儿给了一个馒头，之后就经常来门口讨剩饭菜。
    他来了就在门口默默的不出声，有的时候店里需要搬运东西，还主动上前帮忙，所以并不讨人厌。
    梁慧娘和刘成也都是穷人出身，不会因为他经常在店门外就把人赶走，对他也很和气。
    这让迟言想起自己曾经编的谎话。当时山寨里的人问他，为什么这么好的厨艺不去酒楼找事干，差点把自己饿死。他说他那时像个乞丐，酒楼根本容不得他接近。
    这个解释完全没有人质疑。
    现在他们的店虽然不是大酒楼，但容得下乞丐在门口。既然招学徒，那不如让这个蛮聪明的小乞丐试试。
    之后，他看到一个衣服很旧，带着补丁，但非常整洁干净的少女，她也是队伍里唯一的姑娘。她前后都是男人，似乎有些局促，但眼里满是渴望，让迟言觉得就是她了。
    他偷偷和梁慧娘说了人选，梁慧娘直接按他的意思公布结果。
    这个结果让很多人大跌眼镜。为什么放着现场那么多身体结实的成年男子不选，最后选了个十多岁的小乞丐和一个姑娘家。
    不过人家馆子招人，其他人也无法左右，只好失望的离开了。
    小乞丐和少女自然也十分意外，他们可以说是现场最没有希望被选中的，结果竟然最后留下了他们。
    迟言让刘成先带小乞丐洗澡，自己又找了一套旧衣服给他。
    至于姑娘，她叫小梅，家里就在镇上，家里父亲去世，靠母亲和姐姐绣花养活一家人，有个弟弟很小，在读私塾。她不擅长绣花，更喜欢厨房的活，所以就偷偷跑来应征。
    做厨子的基本都是男人，她本来也没抱什么希望，没想到竟然最后被选中，她反倒不知道回家怎么和母亲交代了。
    这时，小乞丐洗完澡出来，没想到竟然也是个清秀腼腆的小少年。
    梁慧娘笑着问他叫什么，他说从懂事就跟着一个老乞丐，后来老乞丐死了，他就自己乞讨，也不知道自己的名字，别人都叫他狗子。
    “小言，不如你给他起个名字吧！”梁慧娘笑着对迟言说。
    迟言坐在一旁，点头说好。他思考片刻说：“不如你就跟我姓，看你虽然四处漂泊，眼睛却清亮如星辰，就叫迟星好了。”
    “迟星？可真好听！”迟星有了自己的名字，虽然还是很紧张，但看得出他非常高兴。
    “对了，还没和你们介绍，这是咱们馆子的老板兼大厨，以后就是你们的师父了。”梁慧娘对小梅和迟星说。
    两人没想到这个比他们还小的少年，竟然是他们要拜的师父。
    迟星这才明白为什么是迟言给自己取名，而且跟他姓吃了，马上跪到地上磕头喊师父。
    这举动一下把迟言搞懵了，他可从来没遇到这种情况，惊得赶紧手忙脚乱弯腰扶迟星：“你，你快起来！”
    这边才扶起来，旁边刘成又跟着跪下喊师父。气得迟言喊：“赶紧起来，你又跟着凑什么热闹？”
    “小梅小姐姐，你可千万别学他们！”他一扭头看旁边正犹豫的少女，连忙制止道。
    迟言作为一个现代人，虽然来了快一年，还是没能接受磕头这件事。在山寨时大家互相之间就是拱手，没有动不动下跪磕头。
    这拜师场景实在尴尬，还是梁慧娘及时化解，让三人分别给迟言敬一杯茶，算是完成了拜师礼节。
    之后迟言让小梅先回家，第二天再正式来学厨。至于迟星，他之前没有地方住，现在正好和刘成一间房，直接住在后院。
    第二天起，迟言从基础的洗菜、刀工开始教起。
    三个学徒中只有小梅是在家做过菜的，刀工好一些，但是离迟言的要求还差很远。
    迟言要求他们每天要练两个小时刀工，一天内要用的菜全都交给他们来切了。同时，他们要轮流负责跑堂，学厨同时得保证菜馆的正常经营。
    一晃就是中秋节，这里没有吃月饼的习俗，节日活动主要是供奉祭祀和赏月，贡品多为瓜果。
    既然如此，迟言也就没把月饼搞出来，只是当天早点打烊，让大家好好过个节。
    迟言心里担心的是耿少行他们，不知道行动顺利不，也不知道任虎是不是成功进入军营。
    他们一起从桃源寨出来的十个人，转眼就分散到各个地方，就连那个曾经微胖但简单明朗的少年耿少行，仿佛一夜之间突然长大了。