幸好迟言心态好,他从来没想到要练出绝世武功,只要会个一招半式,遇到敌人能自保就知足了。
演武场一角,耿少行正在练枪,颇有翩若惊鸿、矫若游龙之势,绝对是大师喜欢的那种练武的好材料,天赋果然很重要。
迟言安慰自己,他在很多方面也有天赋,他擅长与人交往,善于平衡各种关系,更擅长厨艺,这也很不错嘛!
……
山中岁月悠长,时光都变得特别慢。
迟言每日早起早睡,又扎马步练功,他觉得自己身体越来越好。刚开始在食堂忙一天还觉得挺累,现在已经很适应了,除了做菜,还有很多自由的时间。
读书、练字,和其他半大小子们一起跑着玩,他觉得自己真的成了一个少年,玩玩闹闹中,快乐得有些不真实。
时间始终向前,即使过得再慢,春天也要来了。
惊蛰之后,冰雪开始融化。春气萌动,大自然有了新的活力。山寨四周的山上,小草萌发了绿芽,树枝吐出了新绿,桃花、玉兰打了花苞,就等着开放。
山里的野菜也开始冒头,很快就可以挖回来尝鲜了。
迟言和任大娘打听过,这里能吃的野菜不少,荠菜、苦菜、蒲公英、苋菜都有,还有香椿树和榆树,意味着还有香椿芽和榆钱可以吃。
山寨的土豆、白菜,萝卜吃了一个冬天,剩下得不多,也变得蔫蔫的了。这个时候迟言无比盼着野菜长得快一点,吃点新鲜蔬菜改善一下伙食。
冻的猪肉还有一点,刚好用来包荠菜饺子,蒲公英就凉拌或者蘸酱吃,想想都让人期待。
更让他期待的是山寨准备派人下山采买,他早就想出去看看了,来到这里大半年,他连山都没下过呢。
还有全山寨这一冬天生产了几百串珠子,得去晋州试试能不能卖出去。
又过了五六天,终于可以挖野菜了,也不用组织,大家自发的拿着竹筐,约着去后山挖野菜。
迟言以前并没有挖过野菜,第一次挖还挺激动的,拿着任大娘给他找出来的小刀,兴奋的开始寻找野菜。
然后他发现,野菜实在太难分辨了,他觉得好几种都长得差不多,根本分不出来。
“你看,这个有锯齿的是蒲公英。”任大娘指给他看。
迟言左看看右看看,很是迷茫:“这叶子不都有锯齿吗?这一大片都是蒲公英吗?”
“不是,那边是荠菜!”
“那这个也是荠菜吗?”迟言是旁边一颗。弱弱地问。
“那个是马兰头!”
“救命,啊啊啊!!!”迟言觉得自己真要崩溃了,以前用买回来的荠菜时,他也能一下子认出来,怎么长在地上的就那么难区分呢?
最后他只好跟在任大娘后面,任大娘挖到蒲公英就放自己筐里,看到荠菜就让迟言挖起来,也算配合默契。
哪里都有他们的几个半大小子,当然也都来凑热闹,他们竟然都认识野菜,包括耿少行,也能区分得很清楚。
迟言发现果然是他自己的问题,他从小在城里长大,也没去过乡下,早就变得五谷不分了。
一上午下来,大家挖了很多野菜,都送来了食堂,然后他们又一起摘洗了很久,快晚饭时间,才全部处理完,吃一顿野菜也真不容易。
但一想到晚上吃荠菜饺子,大家都不觉得摘菜麻烦了。
第25章 有客来
在美好的春天里,吹着微风、沐浴着温暖的阳光挖野菜,对迟言来说是件很快乐的事,对其他人来说却并非如此。
古人春季挖野菜处,并非像现代人这样为了尝鲜,他们是因为青黄不接,粮食不够吃,真的吃不饱,才没办法需要挖野菜,才会把野菜种类认得那么清楚。
而且野菜不放鸡蛋、肉根本也不太好吃,就算凉拌也需要各种佐料,穷人哪会讲究那么多,也就做个野菜团子啃。
现代人偶尔吃个野菜玉面团子,觉得健康养生,但让你天天吃这个,几天就受不了了。
所以也不知道住破瓦寒窑,靠挖野菜度日的王宝钏是怎么坚持下来的。有点扯远了,还是继续回来包荠菜猪肉馅的饺子吧!
山寨食堂仅剩下最后两块猪肉,即使不用解冻已经开始要融化,再不吃就要坏了。
把肉清洗好后,任大娘来剁肉馅,迟言切荠菜,刘婶则负责和面,等他们先把准备工作做好,就可以开始包饺子了。
这次不搞团建活动了,只找了擅长包饺子的一部分人,不会包的来了也是添麻烦,包的饺子漏的满锅都是馅。
这次来的都是干货麻利的大婶们,刚到饭点,饺子就都包好了,只待下锅。没有提前煮,是为了大家都能吃到刚出锅的饺子,如果放得时间长一点,就没了水灵灵的感觉,口感差多了。
全寨里的人都知道今天挖了野菜,要吃荠菜饺子。单说荠菜大家没有太大兴趣,但是荠菜饺子,那吸引力就不一般了。
初一吃的白菜猪肉饺子大家还在念念不忘、经常回味,今天又有饺子吃,能不激动吗?
就连平时对吃东西不甚在意,经常等大家吃完才来食堂的姚副寨主,今天都来得早了一刻,刚好赶上第二锅饺子出锅。
饺子一锅一锅的煮着,流水般的端出去,一会一盆就见底了。厨房三人忙得没时间先吃,不过他们自己留了一些饺子,晚一点再单独煮着吃。