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第293章
    其他人闻言,也纷纷拿着空碗下炕,又在灶台边排起了队。
    这次,林雪竹给他们少盛了些鱼丸,多盛了些笋和汤。
    全家人又坐在炕头上,呼噜呼噜地喝了起来。
    一碗下肚,满足感又提升了一个层次。
    “还要吗?”林雪竹笑着问。
    “不要了不要了,肚子里本来还有地方,一碗汤下肚都填满了。”林成尧揉着肚子说。
    林雪竹笑着又从鱼筐里挑了三十多条鱼出来。
    对马嬷嬷道:“这些鱼给我留着,明天我要做些鱼肉松。”
    “鱼肉松?”马嬷嬷没听过这个词,感到很好奇。
    她手艺本就不错,难得的是还愿意精进自己。
    因此,林雪竹每次做出新奇的东西,她都愿意跟着学。
    林雪竹也从不吝啬教她,毕竟,有人学会了,自己就可以省事,何乐不为?
    林雪竹道:“打鱼丸需要选择胶质比较丰富的鱼,这样打出来的鱼丸才不会散。做鱼肉松则正好相反,胶质太多会黏在一起,所以在选食材的时候就要进行区分。明天我做鱼肉松的时候,马嬷嬷来帮我吧?”
    “好,雪竹小姐,我记住了。”马嬷嬷说道。
    全家人喝完鱼丸汤,都满足地睡下了。
    一夜无话。
    第二天大清早,翠儿将剩下的鱼丸汤热了。
    全家每人喝了一碗,配上官兵发的馍馍,热乎乎地上工去了。
    整整半天,大家想着林雪竹承诺的“鱼肉松”,都恨不得马上干完活回家围观。
    大家干劲满满,终于在中午时分做完了工,领了馍馍之后,迅速往山洞走。
    其他人都在忙着晾晒鱼肚和制作熏鱼。
    唯有林雪竹和马嬷嬷,一丝不苟地将选出的鱼煮熟后剁成鱼糜。
    “雪竹小姐,这鱼糜果然和昨晚的不一样,越剁越松散。”马嬷嬷道。
    林雪竹很喜欢这种有领悟力的人。
    她无需多言,只笑了笑。
    熟鱼肉被剁成了松散的碎渣渣。
    “灶台的火不能太大,一定要小火翻炒。”
    林雪竹这么一说,马嬷嬷立刻把炉膛里的柴往外捡。
    林雪竹往锅里放了些菜籽油,将鱼碎倒入,再加少量胡椒粉、糖、盐、酱油,用竹铲子不断翻炒。
    鱼碎越炒越干,上色均匀,锅里冒出阵阵干香气息,馋得人口水直流。
    此时,除了元修、林宇轩、王天柱和王地柱兄弟俩还没回来,其他人都在。
    林雪竹将锅从灶台上端下来,放在地上晾凉。
    她这动作还没做完,身边已经呼啦啦围了好多人。
    各个垂涎欲滴地朝锅里看。
    林雪竹明白,到了北境之后,全家人吃得反而没有流放路上好,一个个肚子里都极其空虚,以至于看见点好吃的就无法控制自己。
    她笑着盛了一些鱼肉松出来,让家里人拿馍馍沾着吃。
    前世,她最喜欢吃肉松面包了。
    就算没有面包,也喜欢用馒头沾肉松吃。
    那香喷喷的滋味,简直不要太满足。
    果然,林家人就像她前世一样,尝到了馍馍沾肉松的滋味,便沉溺其中,无法自拔。
    “这也太香了吧。”林成尧忍不住感叹道。
    每每到了吃饭时刻,林成章和林成尧就成了大家的嘴替。
    女眷们不好意思边吃边品头论足,他俩倒是不在乎。
    夸奖之词就像不要钱似的往外蹦。
    这会鱼肉松吃美了,自然而然就进入到彩虹皮环节。
    直把林雪竹夸得找不到北。
    林雪竹清了清嗓子,严肃道:“爹,叔叔,你们不要以为凭你们俩就可以套路我。”
    “什么意思?”林成章不解。
    林雪竹嘿嘿一笑,道:“夸我,不就是想让我以后多做饭,多干活?你们以为我会上当?”
    噗嗤!
    陆氏笑了出来。
    接着,其他人也跟着笑,纷纷谴责两个人心眼子多。
    林成章和林成尧百口莫辩,最后也只能跟着笑了起来。
    林雪竹道:“既然大家这么喜欢鱼肉松,那下午就让马嬷嬷再做一锅吧。不然咱家的鱼肉太多,都做成熏鱼,口味也太单调了些。”
    马嬷嬷正想练练手,一听这话,简直不要太高兴。
    连忙应道:“好,老奴一会就带着翠儿和顾贞娘再做一锅,让她们两个也学学。”
    第243章 馋死了
    林雪竹盘算了一下。
    现在已入冬,天越来越冷,对于食材保存来说是件好事。
    她让马嬷嬷按照昨晚她教的方法,再做几锅鱼丸出来。
    煮好的鱼丸,直接挂在山洞外壁上,吃一个冬天都没问题。
    至于鱼肚,则挂在旧渔网上,挪到田里去晾晒。
    古代没有空气污染,除了阴天下雨之外,天空都是湛蓝色的。
    白天的时候阳光很好,只要把鱼肚放在空旷地带,就能接受到阳光的照射。
    严大和胡家三兄弟做好了架子,将渔网平铺摊开。
    瞧着没什么问题了,才从田里回来。
    等到晚上,他们还要到各个大棚里烧火,以保持棚内温度。
    林家人忙活了小半天,就见二层的犯人们收工回来了。
    他们直接就去了林家的山洞。
    有人开口道:“林娘子,昨天你说教我们做工具,我们这就来了。”