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第36章
    江柔的的确确是在做饭。
    但是她弄成现在这副狼狈模样,不是因为不会做饭,实在是这“远古”的生火工具太难用。
    她都尝试了好几次了,火还是没有点起来。
    周重山将拎着的饭盒放下。
    黑眸快速的扫了一眼厨房,发现也是一样的焕然一新。
    而且厨房里,是比其他地方还要干净的。
    他收回眼神后,才在灶台后方坐下。
    小小的灶眼里,被江柔塞满了木柴和松枝,一点都不通风。
    灶眼深处,零星可以看见一些忽明忽暗的火星子,以及冒出来的黑烟。
    这副情景,也就怪不得江柔会呛红了眼睛。
    周重山把灶眼里的木柴,全都拿出来,然后重新点火。
    先燃烧一些松叶。
    等火一点点大了,再放木柴进去。
    期间,他一直用一根长木棍,时不时的拨弄一下火堆,让空气流通。
    不一会儿,火苗就窜起来了。
    “着了!着了!重山,你真厉害,一下子就点着了。”
    江柔声音雀跃的说道。
    生火,是军人野外生存的必备技能之一,更是农村人从小就会做的事情。
    很寻常,也很简单。
    周重山从不觉得这样的小事情,有什么了不起的。
    但是江柔却是那样眼神亮闪闪的看着他, 称赞他厉害。
    他的胸膛,像是吹了气的气球一样,鼓鼓胀胀的。
    竟是那样的满足。
    周重山挑了挑眉,问道,“你要烧什么?大火还是小火?”
    “中火就可以了,我不做饭,也不烧菜,就是想蒸一个鸡蛋羹。今天下午嫂子们送来好多东西,特别是玉兰姐,她送了我三个鸡蛋,还有好多的香椿……”
    江柔一边说着话,一边重新洗手,开始准备食材。
    她要做的,就是——香椿蒸蛋。
    香椿已经清洗过了,鲜嫩叶子上挂着水珠。
    江柔站在灶台前,往大铁锅里加了三分之一的水。
    当水有七分热的时候,就可以把香椿放下去。
    同时,还加了一点点食用油。
    这一步,叫做焯水。
    因为香椿作为高营养物质的蔬菜同时,本身还有一种亚硝酸盐的有害物质。
    如果吃多了,可是会中毒的。
    所以在食用香椿之前,必须先进行高温焯水,保证安全。
    至于要放入食用油,只是因为食用油可以更好的保持蔬菜的颜色。
    这样就算焯水过后的香椿,也不会变成难看的枯菜色。
    还是跟新鲜的时候一样。
    几分钟后。
    香椿焯水完成。
    江柔拿着筷子,将香椿捞出来,并控干水分,然后再放到砧板上。
    她一手按着有些发烫的香椿,一手拿着菜刀,动作利落的起伏手腕。
    随着刀起刀落。
    香椿很快就切成了细丁状。
    江柔作为一个美食博主,刀功自然是毋庸置疑的。
    香椿丁大小均匀。
    就可以放在一旁备用。
    江柔接着开始打蛋。
    林玉兰送来得鸡蛋,整整三个,她一点没藏私,也没有任何舍不得,全都拿了出来。
    拿着鸡蛋往碗口一磕,左右分开。
    三个鸡蛋完美装入大碗里。
    真不愧是自家养殖出来的土鸡蛋,蛋黄是澄黄澄黄的,一看就让人很有食欲。
    紧接着。
    厨房就响起用筷子打蛋的声音。
    江柔一边打蛋,一边偷瞄了周重山一眼。
    她趁着周重山不注意,快速的挖出一勺乳白的猪油,放入在鸡蛋液中。
    连同猪油,一同打散。
    鸡蛋液完成后,就可以放入香椿丁,以及倒入一些温水。
    蒸蛋要是想好看,表面上没有气孔,就必须用温水。
    这样的小窍门,江柔知道的一清二楚。
    此时。
    灶台上,大铁锅里的水,已经开始再次沸腾,冒出来袅袅热气。
    江柔放上屉子,再放上大碗,盖上盖子。
    大火蒸十分钟。
    香椿炖蛋,就能完成了。
    ……
    几分钟后。
    一股诱人的香味,从厨房里,一直飘散到院子里。
    正在一起捡石头玩的周小川和周小花,不约而同的吸了吸鼻子。
    好香!
    好像是鸡蛋的味道!
    又好像是有猪肉的味道!
    总之好香!
    屋子里有好吃的!
    她要吃好吃的!
    周小花咽了咽口水,把手里的石头一扔,迈开小腿,像个小企鹅一样,屁颠屁颠就往屋子里走。
    刚走没几步。
    她小小的身影,却被江柔给挡住了。
    周小花扬起可爱的小脸蛋,舔着嘴唇,炯炯有神的看着江柔。
    江柔稍稍弯腰,伸手点了点周小花的鼻头。
    “是不是闻到香味了?”
    周小花点头:嗯嗯!
    “是不是很想吃?”
    周小花疯狂点头:嗯嗯嗯嗯!
    “想吃可以,但是再吃东西之前,必须先洗手。记住小手脏脏,是不能抓东西吃的。”
    周小花低头看了看她的小手。
    满是污渍和泥土,好脏。
    她再一次仰起头,用力的点了点头,连头顶的小揪揪,都跟着一起晃了起来。