说完,宁姝就从系统厨房中,拿出了腌制好的卤豆腐出来。
这味道,宁姝闻了都不禁觉得有些上头……
【国产好菇凉:老天鹅,这黑乎乎的一团东西是啥呀?】
【萌到爆炸:我看不仅要关闭嗅觉,连视觉也一并关闭好了!】
【全球八卦代表:这期,主播做的美食,也太重口味了吧!】
【神经领袖:莫名觉得有点辣眼睛,这个真的可以吃吗?】
【蓝天精神病院:反正我不敢吃,要吃你们吃!送我也不吃,打死我也不吃!】
【弱小的我:感觉有点像我妈做的黑暗料理!】
【中二不中风的大爷:我已经买好保险了,等下我就第一个给大家尝一下!】
【贱者无敌:卧槽!楼上,是个狠人!】
躲在门缝中的宁空也没眼看了,悄悄关上了门,回到了客厅。
等下要是姐姐逼他吃臭豆腐怎么办?
不行!
他得赶紧把爸爸妈妈叫回来才行!
宁空拿起智脑,小手指不停地在上面点点,发了一大堆问候的话给宁泽南和叶染。
对面的宁泽南和叶染看到了宁空发给他们的这些消息,眼里不禁露出了欣慰的笑容……
果然,有儿女关心的感觉真好!
这段时间,他们所做的事情,在这一瞬间,他们仿佛都感觉是值得的,一天工作后的疲惫,仿佛也在这一刻,瞬间化为乌有,整个人瞬间充满了能量!
宁姝把臭豆腐都放好,现在就是到了油炸的阶段了。
再次起锅烧油,油温七成热下锅炸。
空气中,依旧很臭,可细细闻一下,就可以发现臭豆腐已经开始由臭转香了。
直播间的观众,这些只剩下听觉、触觉和味觉没有关了。
听到宁姝把臭豆腐放到油锅中炸,发出了“滋滋滋”的响声,众人又忍不住了,把视觉也打开了。
这声音,听都都馋死他们了!
第922章 这味道实在是太赞了
虽然现在的观看人数没有那么多了,但是宁姝还是非常详细地说着,生怕网友们听不懂。
“炸豆腐的时候,我们一定要把的臭豆腐表面的气泡炸出来,这样吃起来才会又脆又香……”
“也不用炸太久,等臭豆腐中间鼓起来,膨胀就可以了。”
“炸好后,捞出来,放到晾架上面沥油。”
……
一排排炸好的臭豆腐,整整齐齐地放在一起,看起来,竟然有种别样的美观。
臭豆腐经过高温炸制,气味已经变了,虽然闻起来还是臭臭的,但是仔细闻一下的话,还能闻到其中暗含着一股浓郁的香气。
“我们用筷子把炸好的臭豆腐的中间戳一个洞。”宁姝又说了一句。
忙活了那么久,终于差不多可以吃了!
戳洞时,众人还能听到炸豆腐表皮被戳开的酥脆的声音。
单单是听起来,就已经忍不住让人流口水了。
臭豆腐外面是酥脆的,但是里面,竟然是如此的白软,两个极端的形态,竟然在同一块豆腐上面呈现?
众人此刻都不得不再次被美食的魅力折服!
【国民男神经:我是魔幻了吗?我竟然觉得这个臭豆腐此刻似乎也不是那么难以接受了!】
【正能量少女:楼上,不止你一人,我也有这个感受!】
【未来家庭猪男:妈呀,我已经在流口水了,我感觉我疯了!】
不少网友们已经开始尝试着打开直播间的嗅觉了。
【我家有矿:这……我竟然感觉挺香的?我的嗅觉系统是不是被刚才的气味轰炸给弄坏了?】
【蓬松的头发:我可能要预约一下医生了,我不仅觉得香,我还他么觉得想吃了!】
【把遗书当日记来写:吃完这一顿,可能就是我人生中的最后一顿了】
【我不扎心我只扎你:不!楼上,你只是尝尝味道,你吃不到……】
宁姝手上的动作没有停,戳好洞洞之后,将刚才自己自制的红彤彤的蒜蓉辣椒酱往洞口浇了进去。
再撒上葱花、香菜还有脆口咸菜,最后淋一勺热腾腾的元气高汤。
这样,闻起来很臭很臭,但吃起来确实很香很香的臭豆腐就这样做好了!
这样的臭豆腐,已经不是一开始那样让众人这么难以接受了。
只见臭豆腐的焦黑中透露出些许的嫩白,红色的蒜蓉辣椒酱交加在其中,绿色的葱花和香菜零星地点缀在臭豆腐上面,周边还有些看起来就觉得很不错的脆口咸菜。饭碗的底部,还流淌着浓浓的高汤……
闻起来,奇臭无比中夹带着浓烈的香气!
宁姝忍不住了,直接用筷子夹了一块上口。
“唔……滋滋!”
一口咬下去,酥脆的臭豆腐表皮中,爆出了香浓的汁水,流淌在口腔中的每一个角落,辣椒酱夹带在其中,打败了臭豆腐的臭气。
闻臭吃香,吃起来,只剩下“香”一字!
臭豆腐外焦微脆,但是里面却非常的白软味鲜,吃起来又香又辣,又酥又脆,汁水还十分饱满,各种丰富的味道都夹藏在里面。
就连尝遍各种美食的宁姝,都忍不住发出了一声感叹!
“这味道太赞了!你们真的不要来尝一下吗?”